Mampir ke restoran Tionghoa, terkadang bingung dengan tulisan menu makanan Cina yang disajikan, terlebih kalau penulisannya menggunakan bahasa Mandarin. Untuk menu-menu berbasis daging-dagingan, biasanya ada banyak variasi daging yang ditawarkan, salah satu yang cukup populer adalah menu makanan berbasis produk daging babi. Tapi, apa kamu sudah tahu apa bahasa Cina dari babi dan jenis daging yang lain?
Kalau belum, tenang! Karena di artikel ini, kamu akan belajar kosakata bahasa Mandarin tentang macam-macam daging.
Table of Contents
Daging dalam Bahasa Mandarin
Dalam bahasa Mandarin, daging disebut dengan 肉 (Ròu). Untuk menyebut jenis-jenis daging, kamu hanya perlu menambahkan nama jenisnya di depan kata 肉 (Ròu). misalnya, daging babi, kamu bisa menambahkan kata (jī 鸡) di depan ròu, sehingga menjadi jī ròu (鸡肉), bahasa Cina dari daging babi.
Selanjutnya, akan dipaparkan nama-nama daging dalam bahasa Mandarin yang biasa dikonsumsi.
Istilah Terkait Daging Babi dalam Bahasa Mandarin
Bahasa Cina memiliki banyak sebutan untuk menyebut daging babi berdasarkan jenis olahannya. Berikut daftar kosakata bahasa Cina tentang daging babi.
|
Bahasa Mandarin |
Bahasa Indonesia |
|
豬肉 (Zhūrou) |
Daging babi |
|
培根 (Péi gēn ) |
Daging babi asap (Bacon) |
|
肉松 (Ròu sōng) |
Abon babi |
|
火腿 (Huǒtuǐ) |
Ham |
|
火腿肠 (Huǒ tuǐ cháng ) |
Sosis babi (versi panjang) |
|
香肠 (Xiāng cháng ) |
Sosis (versi pendek) |
|
热狗 (Rè gǒu) |
Hot dog |
|
猪排 (Zhū pái ) |
Potongan daging babi |
|
排骨 (Pái gǔ ) |
Iga babi |
|
豬皮 (Zhū pí) |
Kulit babi |
|
豬肚 (Zhū dù) |
Perut babi |
|
豬腸 (Zhū cháng) |
Usus babi |
|
豬頭 (Zhūtóu) |
Kepala babi |
Olahan Chinese Food Berbahan Daging Babi yang Terkenal
Chinese food merupakan salah satu makanan populer yang banyak dikenal orang-orang dari berbagai macam negara. Berikut ini beberapa olahan makanan Cina yang terbuat dari bahan berbasis daging babi.
- Sup wonton: olahan daging babi ini disajikan dalam bentuk pangsit yang disiram oleh kuah sup bercita rasa khas.
- Char Siu: daging babi panggang yang diiris tipis, kemudian disiram dengan bumbu merah.
- Sekba: olahan ini terbuat dari jeroan babi yang direbus dalam kuah sup. Kemudian ditambah bumbu rempah dan bawang.
- Ngohiong: daging babi berbentuk sosis yang kerap disajikan saat Imlek.
- Sio bak: olah daging babi yang dimarinasi kemudian dipanggang.
Daftar Cakap Sekarang, Dapatkan Kelas Bahasa Mandarin Gratis
Bahasa Mandarin Daging Sapi & Bagian Lainnya
Tidak hanya daging babi, daging sapi dan bagian-bagian lainnya juga memiliki beberapa nama dalam bahasa Mandarin. Berikut daftar kosakata daging sapi dan bagian-bagian lainnya.
|
Bahasa Mandarin |
Bahasa Indonesia |
|
牛肉 (Niú ròu) |
Daging sapi |
|
小牛肉 (Xiǎo niú ròu) |
Daging sapi muda |
|
牛裡肌肉 (Niú lǐ jīròu) |
Daging sapi lulur |
|
牛肚 (Niú dǔ) |
Perut sapi (Babat) |
|
牛筋 (Niú jīn) |
Urat sapi (Tendon) |
|
牛肋骨 (Niú lèigǔ) |
Iga pendek sapi |
|
牛排 (Niúpái) |
Steak sapi |
Ada banyak juga lho olahan masakan Cina yang terbuat dari daging sapi, jadi kalau kamu pergi ke restoran Tionghoa dan ingin memakan makanan halal, kamu bisa memilih olahan daging sapi, seperti sapi lada hitam, ca kailan daging sapi, dan masih banyak lainnya.
Macam-Macam Istilah Daging Unggas dalam Bahasa Mandarin
Daging unggas juga termasuk ke dalam daging yang umum di Konsumsi di Cina atau Tiongkok. Berikut daftar nama-nama daging unggas dalam bahasa Mandarin
|
Bahasa Mandarin |
Bahasa Indonesia |
|
鸡肉 (Jī ròu) |
Daging ayam |
|
火鸡肉 (Huǒ jī ròu) |
Daging ayam kalkun |
|
鸭肉 (Yā ròu) |
Daging bebek |
|
鹅肉 (É ròu) |
Daging angsa |
|
鸟肉 (Niǎo ròu) |
Daging burung |
Buka Kesempatan Baru, Saatnya Kamu Mulai Belajar Bahasa Mandarin
Nama Daging Lainnya dalam Bahasa Mandarin
Selain semua nama-nama daging di atas yang diklasifikasikan berdasarkan kategori hewannya, ada juga nama daging lainnya dalam bahasa Mandarin. Berikut daftarnya:
|
Bahasa Mandarin |
Bahasa Indonesia |
|
羊肉 (Yáng ròu) |
Daging kambing |
|
水牛肉 (Shuǐ niúròu) |
Daging kerbau |
|
兔肉 (Tù ròu) |
Daging kelinci |
|
马肉 (Mǎ ròu) |
Daging kuda |
|
鱼肉 (Yú ròu) |
Daging ikan |
Itulah bahasa Cina dari berbagai macam daging, dari daging babi, daging sapi, daging unggas, hingga daging-daging lainnya. Nantikan pembahasan materi-materi bahasa Mandarin selanjutnya, ya!
Lagi asik baca materi bahasa Mandarin, eh malah tertarik buat belajar lebih serius? Bisa banget kok! Cakap adalah solusi belajar bahasa Mandarin terpercaya dan bersertifikat. So, buat kamu yang ingin belajar bahasa Mandarin di kelas Privat maupun Semi-privat, langsung aja daftarkan dirimu di kursus bahasa Mandarin online Cakap.
Sumber:
– indonesianchefassociation.com
– belajarmandarin.com
– detik.food.com
Telah ditinjau oleh Calvina Effie (Admin Course kelas Mandarin di Cakap)
