Hayo, siapa di sini yang hobi makan dim sum? Menu dim sum apa yang jadi favorit kalian? Kalian tentu tahu dong kalau dim sum itu merupakan makanan asal Cina. Nah, dim sum ini terdiri dari berbagai macam makanan, mulai dari pangsit, bakpau, lumpia, dan sebagainya.
Dim sum memang sudah merajarela di Indonesia. Biasanya, dim sum dinikmati saat brunch bersama keluarga, sambil menyicipi teh tradisional di cangkir kecil. Dim sum diyakini berawal dari wilayah Guangdong, Cina Selatan, sebelum akhirnya sampai ke Hong kong. Kini, dim sum juga mencakup hidangan dan tradisi dari bagian-bagian lain dari Cina. Namun pada umumnya, bentuk kulinernya kurang lebih sama seperti sebelum-sebelumnya.
Kamu mungkin sudah sering makan dim sum dan makanan-makanan asal Cina lainnya, tapi kamu tahu gak nama Mandarinnya? Nah, supaya kamu bisa ngomongin makanan khas Cina dalam bahasa aslinya, berikut daftar kosakata bahasa Mandarin yang berhubungan dengan makanan khas Cina.
| Kosakata (Hanzi) | Pinyin | Arti |
| 美食 | Měishí | Makanan |
| 点心 | Diǎnxīn | Dim sum (makanan kecil) |
| 米 饭 | Mǐfàn | Nasi |
| 面条 | Miàntiáo | Mie |
| 饺子 | Jiǎozi | Pangsit |
| 馒头 | Mántou | Mantou/Mantau (roti kukus polos) |
| 包子 | Bāozi | Bakpao (roti kukus dengan isian) |
| 炒面 | Chǎomiàn | Mie Goreng |
| 炒饭 | Chǎofàn | Nasi Goreng |
| 炒米粉 | Chǎo mǐfěn | Bihun Koreng |
| 馄饨面 | Húntún miàn | Mie Pangsit (wonton noodles) |
| 汤 | Tāng | Sup |
| 油条 | Yóutiáo | Cakwe |
| 蛋饼 | Dàn bǐng | Telur Gulung (egg pancake roll) |
| 肉 | Ròu | Daging |
| 鸡肉饭 | Jīròu fàn | Nasi Ayam (chicken rice) |
| 牛肉面 | Niúròu miàn | Mie Daging Sapi (beef noodles) |
| 蝦餃 | Xiā jiǎo | Hakau (pangsit udang) |
| 北京烤鸭 | Běijīng kǎoyā | Bebek Peking |
| 春卷 | Chūnjuǎn | Lumpia (spring roll) |
| 小笼包 | Xiǎo lóng bāo | Pangsit Isi Kuah |
| 凤爪 | Fèng zhuǎ | Ceker Ayam |
| 烧麦 | Shāo mài | Siomai |
| 茶 | Chá | Teh |
| 饮茶 | Yǐn chá | Tradisi minum teh dengan hidangan makanan (secara harafiah berarti ‘minum teh’) |
| 菜单 | Càidān | Menu |
| 服务员 | Fúwùyuán | Pelayan |
| 买单 | Mǎidān | Membayar tagihan |
Baca Juga: Sejarah Boba Milk Tea dan Jenis-Jenisnya
Berikut contoh percakapan yang berguna saat membicarakan makanan:
Mendiskusikan tempat makan
- 咱们今晚去哪里吃饭?
Zánmen jīn wǎn qù nǎlǐ chīfàn?
Malam ini kita mau pergi makan ke mana?
- 吃点心 好吗?
Chī diǎnxīn hǎo ma?
Makan dim sum gimana?
- 好.
Hǎo.
Oke.
Memesan makanan
- 欢迎光临! 请这边坐.
Huānyíng guānglín! Qǐng zhè biān zuò.
Selamat datang! Silahkan duduk di sini.
- 您要点什么？
Nín yàodiǎn shénme?
Apa yang ingin Anda pesan?
- 我要一个馄饨面
Wǒ yào yīgè húntún miàn
Saya ingin satu mie pangsit
Selesai makan
- 我想买单.
Wǒ xiǎng mǎidān
Saya ingin membayar tagihan.
- 一共多少钱？
Yīgòng duōshǎo qián?
Berapa harga totalnya?
- 一百七十五块.
Yībǎi qīshíwǔ kuài.
175 Yuan.
Nah itu dia daftar kosakata dan contoh percakapan untuk membicarakan makanan dalam bahasa Mandarin. Dari begitu banyak jenis makanan, mana saja yang sudah pernah kamu cicipi? Dengan daftar ini, semoga lain kali kamu tidak bingung lagi ya saat mau memesan makanan di restoran dim sum.
Kalau mau kosakatamu bertambah dan kemampuan percakapan bahasa Mandarinmu makin fasih, kamu juga mengasah kemampuanmu dengan mengikuti Kursus Bahasa Mandarin Cakap. Yuk, coba kelas trialnya!
Baca Juga:
