Memasak adalah hobi dan kesenangan bagi banyak orang. Apakah Sobat Cakap salah satunya? Jika iya, siapkan catatanmu karena kali ini Cakap akan membahas tentang nama-nama bumbu dapur dalam bahasa Inggris.
Dalam bahasa Inggris, bumbu dapur disebut dengan seasonings. Nah, di Indonesia sendiri bumbu dapur termasuk spice, herbs, dan perasa lainnya seperti berbagai saus, gula, dan lain-lain. Cari tahu selengkapnya, yuk!
Table of Contents
Spices, Herbs, dan Other Seasonings
Dalam bahasa Inggris, bumbu dapur dapat disebut sebagai seasonings yang terdiri dari spices (rempah-rempah), herbs (herba), dan perasa lainnya.
Spices adalah rempah-rempah, yaitu tanaman yang menghasilkan aroma untuk menambah cita rasa makanan. Contoh dari rempah-rempah khas Indonesia adalah cengkeh, lada, dan jinten.
Sementara herbs atau herba adalah tumbuhan yang daun, biji, atau bunganya digunakan sebagai bumbu makanan, misalnya seperti daun bawang, seledri, dan daun kari.
Selain itu, ada berbagai macam perasa lainnya seperti gula, garam, aneka saus, kecap, dan sebagainya. Cek daftarnya, yuk!
Sudah Tahu Level Bahasa Inggrismu? Ikuti Placement Test Cakap untuk Mengetahuinya!
Daftar Bumbu Dapur Khas Indonesia
Berikut adalah daftar lengkap bumbu dapur khas Indonesia yang terdiri dari rempah-rempah dan herba untuk berbagai jenis masakan.
No. | Bahasa Indonesia | Bahasa Inggris | Gambar |
| 1 | Adas | Fennel seeds |  |
2 | Andaliman | Sichuan pepper |  |
| 3 | Asam jawa | Tamarind |  |
4 | Asam kandis | Dried Garcinia Xanthochymus |  |
| 5 | Bawang bombay | Onion |  |
6 | Bawang merah | Shallot |  |
| 7 | Bawang prei | Spring onion |  |
8 | Bawang putih | Garlic |  |
| 9 | Biji wijen | Sesame seeds |  |
10 | Bubuk cabai | Chili powder |  |
| 11 | Bubuk kunyit | Turmeric powder |  |
12 | Bubuk merica | Pepper powder |  |
| 13 | Bubuk lima rempah | Five-spice powder |  |
14 | Bunga lawang | Star anise |  |
| 15 | Cabai merah | Chili pepper |  |
16 | Cabai rawit | Bird’s eye chili |  |
| 17 | Cengkeh | Clove |  |
18 | Daun jeruk purut | Kaffir lime leaf |  |
| 19 | Daun kari | Curry leaves |  |
20 | Daun kemangi | Lemon basil |  |
| 21 | Daun ketumbar | Cilantro |  |
| 22 | Daun kunyit | Turmeric leaves |  |
23 | Daun mint | Mint leaves |  |
| 24 | Daun pandan | Pandan leaves |  |
25 | Daun salam | Bay leaves |  |
| 26 | Daun seledri | Celery |  |
27 | Daun timi | Thyme |  |
| 28 | Jahe | Ginger |  |
29 | Jeruk nipis | Lime |  |
| 30 | Jeruk purut | Kaffir lime |  |
31 | Jintan | Cumin |  |
| 32 | Kapulaga | Cardamom |  |
33 | Kayu manis | Cinnamon |  |
| 34 | Kecombrang | Torch ginger |  |
35 | Kemiri | Candlenut |  |
| 36 | Kemukus | Javanese paper |  |
37 | Kencur | Aromatic ginger |  |
| 38 | Ketumbar | Coriander |  |
39 | Kluwak | Pangium seeds |  |
| 40 | Kucai | Chives |  |
41 | Kunyit | Turmeric |  |
| 42 | Lada hitam | Black pepper |  |
43 | Lada putih | White pepper |  |
| 44 | Lengkuas | Galangal |  |
| 45 | Pala | Nutmeg |  |
| 46 | Peterseli | Parsley |  |
47 | Serai | Lemongrass |  |
| 48 | Temu kunci | Fingerroot |  |
| 49 | Tomat | Tomato |  |
Kursus Bahasa Inggris di Cakap, Bebas Atur Jadwal Belajar
Daftar Bumbu Lainnya
Selain rempah-rempah dan herba, bumbu dapur Indonesia juga terdiri dari berbagai saus, pasta, dan bumbu pelengkap lainnya seperti di daftar berikut.
No. | Bahasa Indonesia | Bahasa Inggris | Gambar |
| 50 | Garam | Salt |  |
51 | Gula | Sugar |  |
| 52 | Gula merah | Palm sugar |  |
53 | Cuka | Vinegar |  |
| 54 | Kacang mede | Cashew |  |
55 | Kacang tanah | Peanut |  |
| 56 | Kecap asin | Soy sauce |  |
57 | Kecap manis | Sweet soy sauce |  |
| 58 | Kecap ikan | Fish sauce |  |
59 | Kecap Inggris | Worcestershire sauce |  |
| 60 | Minyak goreng | Cooking oil |  |
61 | Minyak wijen | Sesame oil |  |
| 62 | Minyak zaitun | Olive oil |  |
63 | Santan | Coconut milk |  |
| 64 | Saus tiram | Oyster sauce |  |
65 | Saus tomat | Ketchup |  |
| 66 | Saus sambal | Hot chili sauce |  |
67 | Tauco | Fermented soybean paste |  |
| 68 | Petis | Fermented fish paste |  |
69 | Terasi/belacan | Shrimp paste |  |
| 70 | Vanili | Vanilla |  |
71 | Bubuk kaldu | Broth powder |  |
| 72 | Bumbu dasar putih | Basic white bumbu |  |
73 | Bumbu dasar merah | Basic red bumbu |  |
| 74 | Bumbu dasar kuning | Basic yellow bumbu |  |
75 | Bumbu dasar oranye | Basic orange bumbu |  |
Nah, demikianlah daftar bumbu dapur yaitu rempah-rempah dan herba dalam bahasa Inggris dan juga gambarnya. Semoga bisa mempermudah Sobat Cakap dalam menggunakan bahasa Inggrisnya, ya!
Selain memperkaya kosakata bahasa Inggris, kamu bisa meningkatkan keterampilan bahasa Inggrismu dengan belajar di Cakap, lho! Ada kelas Semi-private untuk belajar barengan dengan teman dan ada kelas Private untuk belajar dengan bebas atur jadwal belajar. Yuk, daftar kelas bahasa Inggris di Cakap sekarang! #SiapaCakapDiaDapat
Baca juga:
- 69 Nama-Nama Makanan dalam Bahasa Inggris dan Artinya Segala Jenis
- 101 Nama Buah Bahasa Inggris Lengkap A-Z dan Artinya
- 7 Istilah Teknik Memasak dalam Bahasa Inggris yang Populer!
